大不列颠有这么10家独立咖啡店,它们的咖啡没有流水线的制作过程,它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化,如果你喜欢咖啡,那你绝对不能错过这篇文章。
Once you've had the drink of soul that actually tastes of coffee, it's hard to go back to a paper cup of milky dishwater. (友情提醒:dishwater是老外嘲笑美式咖啡为咖啡水的意思)。
电视里最著名的咖啡店:Central Perk
如果,在英国你有六个老友,那Central Perk必定会是你们打发时间的老据点。是的,你没看错,这家美剧中虚构的咖啡馆,在伦敦确实存在了。其实,小编对于这家店是即爱又恨;每一年总有几个朋友会离开英国,可这家店仍在那里放着“Smelly Cat”,似乎成了岁月的见证。值得一提噢,这家店被《卫报》评为 “TV‘S MOST FAMOUSE CAFÉ”, 无聊的腐国竟真有人用一周时间通过电视算出了它在电视中出现19次啊。
推荐咖啡:The Cappuccino
地址: 67 Broadwick Street, London W1F 9QY
悠闲的咖啡师:Kaffeine
这里的咖啡豆自新西兰和澳大利亚,用闲散与悠闲取代奢华。这里藏着伦敦最好的咖啡师, 而且超级友好,爱交朋友。在这里喝咖啡可要注意时间,搞不好就被慕名而来的欧洲壮汉给挤出门了。可是别担心,门口的长凳可是咖啡迷最爱的地方,在个特别的日子,可能恰巧在这个转角偶遇些什么呢?当然,别忘了,这家可是被评为欧洲最受欢迎的咖啡店噢。
推荐咖啡:Espresso (足够的香醇)
地址:66 Great Titchfield Street,Fitzrovia,London,W1W 7QJ
咖啡店的艺术沙龙:Tina we Salute You
如果童话故事是真的,那每个喝咖啡的女生都一定是公主。如果恰巧她又坐在这里,对着一副作品发呆,那毫无疑问,一位白雪公主出现了(话外音:许仙你快来啊-0-)。当初店里的两位老板用艺术沙龙的理念,建立了这家Café。店面很小,澳大利亚风格的长桌,与皮质沙发提供惬意的空间感。不要太执著于墙上的艺术,它每隔几个月就会改变;如果你是位艺术家,可以用画笔代替咖啡的钱噢。记住,记得走得时候问下老板为什么用这个店名噢,这可是一个很长的故事。
推荐食物:Pancake
地址:47 King Henry's Walk, London,N1 4NH
精选的Hugo咖啡豆:Relish Café
Relish 建在一个集市的小巷中,白色的粉刷与绿色的植物视这里充满生气。它家的咖啡,浓郁而香醇。这取决的于店家所使用的咖啡豆来自Hugo,并且经过千分之一的挑选,保证了每一粒咖啡豆的饱满品质。店旁还有一家熟食店,如果准备在这个美丽的城市野餐,可以去备货噢。
推荐咖啡:Affogato(需要询问噢) 另外这里的Deli也很多选择。
地址:Foundry Court,Wadebridge,Cornwall,PL27 7QN
喝完咖啡去看:Red Roaster Coffee House
这里是布莱顿最受欢迎的咖啡店,里面永远塞满了当地的居民和游客;但并不是说这家店销噢,小小的门面离可是大大的空间。它们的咖啡豆来自南部海岸,所以有种独特的天然香气。不能喝咖啡的妹妹,建议尝试下来自南部海岸的热巧克力。因为布莱顿充足的日照,那些喜好这家店的中坚分子常年都爱坐在店外。小店步行5分钟就能到达海岸,记得喝完咖啡去看海噢。如果你运气好,还能碰上英国本土乐队的现场音乐秀。
推荐咖啡:Café au lait(大碗咖啡 ^,^)
地址:1d St James St, Brighton, BN2 1RE
纯正的咖啡文化(满分推荐):Monmouth Coffee
这是伦敦最有名的独立咖啡店,也是伦敦地区最受欢迎的咖啡店。这里的焙烧和混合咖啡30年来一直被认为是最理想的。如果你来到伦敦,如果你热爱咖啡,如果你想体验咖啡文化,那就要学会等待,等待一张店内的空桌,然后点上一杯特制咖啡和一块蛋糕,享受那段时间。设想下,一个旅人坐在coffee店的窗边,看着雪天里从眼前走过的各色人群,参测他们的表情,会是多么有意思的一件事。
推荐咖啡:Monmouth Espresso
地址:(推荐地址)27 Monmouth Street,Covent Garden,London,WC2H 9EU
2 Park Street,The Borough,London,SE1 9AB
Arch 3 Spa North,Between Dockley Road and Spa Road,SE16 4RP
咖啡的醇香:Coffee Aroma
这家的咖啡与店名一样,充满香气。为了达到这种效果,店家会让咖啡豆在咖啡机中呆得更久,使每杯咖啡有更香醇的口感。被评为英国最好的10家咖啡店之一。也是家夜间营业的咖啡店,在周五和周六晚上都开到晚间11:30。除了咖啡,他家的早点套餐也非常诱惑。
推荐咖啡:Espresso Based Drinks
地址:Guildhall Street, Lincoln
典雅的高贵,英国最好Flat White:Flat White Café House
这家来自澳大利亚的独立咖啡店,提供了也许是英国最好的Flat White Coffee。 Flat White使用的昂贵材料和制作过程,总让小编觉得如此的典雅,甚至有点小奢华。小店建在SOHO区,非常友好。7镑的Flat White Retail Bag 值得尝试。
推荐咖啡:Flat White; 推荐小点:Milk Bar
地址:17 Berwick Street,Soho,London,W1F 0PT
年轻的别致:The Apple Tree Café
这家咖啡店的知名在于它的年轻和创意。咖啡店建在运河边,似乎也注定造就了其古典与现代结合的元素。这家店的咖啡口味浓郁,但是最有特色的还是其现榨的苹果汁和各色创意甜点。
推荐甜点:The courgette cake with lime icing
地址:Barton Marina, Burton-on-Trent, Staffordshire, DE13 8AS
伦敦的南岸:Federation coffee
这家咖啡馆紧邻伦敦的河岸,有着南岸咖啡馆的美誉。它们的咖啡豆选用自己的Contraband品牌,味道独特,入口后有黑色浆果与巧克力的味道。选个阳光好的日子,一杯咖啡配上店里的特色cheese cake, 犹如左岸的惬意。
推荐咖啡:Contraband的各类咖啡
地址:Unit 77-78,Brixton Village Market,London, SW9 8PS
Café一说认为来自法国,也就注定咖啡文化代表了浪漫与愉悦的心情。当咖啡来到了英国,原有文化似乎一下子就融洽到绅士和小姐们闲适、轻松的生活中;咖啡豆的香气配合一杯好咖啡柔顺的口感和淡淡的甘甜,令人神往的“the drink of soul”。这种情调可不是咖啡连锁文化可以取代的。小编再次强调,这是不对的,不对的噢~要喝一杯真正香浓的咖啡,必须坐下来,拿上一本书,或是约起几个特殊的朋友,去体会那种生活的气息。
这10家咖啡店是小编亲身体验后,评选出的。其实,英国还有很多值得发现的咖啡店,比如爱丁堡的Elephant House,约克的Bella,它们的评论网上到处可见,也就不列入榜单咯。如果你也有想推荐的咖啡店,请在微薄“@扑列颠小姐”。
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2014-08-18 11:38:02