图文教学:冰美式,就这么简单!

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 作者:GFD 2023-11-29 我要评论

编辑最后更新 2023年11月29日,随着天气逐渐变得炎热,相信冰美式是咖友们在夏天的首选单品吧。那么,冰美式要怎么做呢?下面就由前街为大家展示一下冰美式是如何制作的吧。第一步:准备好一个容量300ml左右的杯子。第二步:放入80克冰与1

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随着天气逐渐变得炎热,相信冰美式是咖友们在夏天的首选单品吧。那么,冰美式要怎么做呢?下面就由前街为大家展示一下冰美式是如何制作的吧。


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第一步:准备好一个容量300ml左右的杯子。


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第二步:放入80克冰与170克水。


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第三步:称粉。将接粉器称重清零,打开磨豆机磨粉,称取20克咖啡粉。


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第四步:压粉。取出冲煮手柄并落粉,均匀布粉后压粉。


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第五步:萃取浓缩咖啡液。预备好浓缩杯,并放在电子秤上清零克重,扣入冲煮手柄开始萃取咖啡液。萃取38克咖啡液,萃取时间为29s。(前街咖啡师会根据豆子每天的状态调整萃取参数。)


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第六步:将咖啡液倒入冰水内,搅拌均匀即可饮用。


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最后,一杯美味的冰美式就完成啦!


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2023-06-22 14:29:54

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