现在开咖啡店，自己开还是加盟大品牌？

不知道大家会不会有想过自己开一家咖啡店？这几年有大大小小的咖啡店开了起来，现在的咖啡市场算是处在一个爆发期。大家会不会想着自己也开一家咖啡店呢？还是直接做加盟商加盟大品牌好呢？

现在上小红书搜索开咖啡店就可以搜到好多篇文章出来，眼花缭乱，还有不少文章写着3个月就倒闭了，劝退了不少人。到底哪些才是值得学习的还是割韭菜的呢？

其实小伙伴们问得最多就是自己开还是加盟品牌的的问题。

首先自己开店并不简单，考虑的因素有很多，但是会更自由，需要投入资金15-30万起。

前期准备会是一段很煎熬的过程，定位、选址、装修、采购、办证等等事项都需要自己亲力亲为。

例如想要开一家社区店，先确定好自己的预算，然后在当地选择一个合适的，人流量大的地段，还要去实地调研，调研附近客户群体和消费习惯找合适的铺位，要和业主商谈好租金等。确定好就要开始申领商业执照，食品执照，消防备案，还有上班人员的健康证等。办完就需要按风格来装修店面了，还有根据店铺类型采购咖啡设备（设备的选择很多可以自己挑）、制冰机、冰箱、滤水器等。

之后还有寻找合适长期稳定合作的供应商（咖啡豆、奶制品、糕点、器具、包装等）。

最后就是人力招聘和找合作线上运营（某众点评、某团、某了么、某红书）等平台，是否要上团购等，后续还需要在社交平台为门店引流。而且在开店后需要自己持续关注店铺的运营情况，包括上新和日常检修等问题。

另一个选择是去加盟品牌，加盟要考虑一下加盟费与品牌费等，虽然有一定的知名度，但是投资起来可能要比自己开一家的费用要高，大概30-60万起，但是会省了不少麻烦。前期选好址后只需要投入资金即可，品牌方会把一切弄好给你，后续只需按品牌方的方向运营即可，有什么大问题也可以找品牌方解决。

现在可以选择的品牌很多，大小型的都有，而且选择的店要慎重，不少品牌几乎对各门店是没有尽到管理的职责，而大部分加盟者对咖啡的制作以及门店的管理并不了解，拉低了整个品牌的口碑以及消费者的信任度。最后很多门店因为高成本低盈利，以及热度的褪去，最终是亏本结业。而且还有不少品牌是以赚取加盟商的设备费、装修等费用为主，连经营模式都没有打通，就大肆招商加盟。

总体客观分析一下，各有各的好处与坏处。自己开店的话成本相对低一点，但是在各个方面都需要自己去兼顾和操心。加盟相对创业的话是一个比较好途径，在运营模式上会更系统化，但是投资更高。但是两种都是有各自的风险需要各位自己衡量。

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！

本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 冲咖啡的器具 全自动咖啡售卖机 杭州去咖啡馆 咖啡厅早安 瑞幸咖啡厕所店 咖啡功能什么 咖啡店玻璃门 加盟韩国咖啡店 假日的咖啡清晨的散步和兜风 隔壁工坊咖啡豆怎么样 两杯咖啡 投币 咖啡机 丽江咖啡馆 奥顿咖啡 喝减肥咖啡的禁忌 咖啡好利尿 咖啡有限公司招聘 咖啡厅玫瑰花茶怎么做 重庆光环墙上会开花的咖啡店 有肠胃病可以喝咖啡吗

转载请注明出处。

2023-09-21 18:23:08