▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
近日，有网友在某座商务写字楼下注意到一家与众不同的Manner，坐在店里的客人们面前摆放的不是一杯咖啡，而是一份热气腾腾的餐食。视频中，这家Manner像是楼上打工人的食堂，顾客们都在边与同事讨论工作边吃着自己的午饭。
这一发现让博主大呼惊奇，直言没想到卖咖啡的Manner竟然开启“食堂模式”、卖起了牛肉面。但对于时常出入该写字楼的上班族而言，他们对这家Manner提供餐食的门店并不惊奇。
事实上，Manner在上海的首家轻食店开设于2021年初。当时诸多品牌为了让咖啡延伸至消费者的日常场景中，纷纷进行“咖啡+？”的尝试，Manner也不例外。
品牌方先是推出了烘焙店，用“咖啡+面包”这一经典搭配抢夺早餐和下午茶市场。至于午餐时段，Manner则选择了逐渐受到年轻消费者欢迎的轻食，以此来俘获注重健康的上班族的心。
据了解，轻食店的主营餐点涵盖了牛肉面、炒饭、沙拉、小吃等，价格在25元至50元不等。这些餐点均为Manner力邀的黑珍珠餐厅主厨研发，由后厨工作人员在半开放式厨房内制作后再送至顾客手中。顾客若有所担心，可以通过取餐区窗口看到后厨制作间的整体环境和工作人员的操作。
不少到店排队打卡的消费者表示，对比该店周边餐饮品牌提供的“打工人盒饭”，Manner人均三四十元的定价不算高，而且用料实在，让人吃得安心。
而且，对上班族来说，他们不仅可以在轻食店解决自己的午饭，吃饱了还能买点面包和咖啡带上楼当下午茶，这打工生活可谓是“巴适又健康”，也令其他地区的网友羡慕不已，纷纷喊话“Manner的轻食能不能开遍全国”。
目前，Manner已在上海、南京、深圳、南宁等地开设数家轻食店，吸引不少当地粉丝探店品尝。
然而，今年5月，南宁的轻食门店因商城铺位调整，新店面积较小、无法设置后厨区，因此取消了轻食服务，回归成一家普通咖啡店。部分粉丝表示自己在闭店消息发布后才得知这家Manner的不同之处，感慨自己没有早点赶去体验。
与此同时，他们也注意到，相较于烘焙店，Manner的轻食店开业后在社交平台上的关注程度并不高。一些消费者认为，轻食类产品的受众有局限性，不像咖啡和面包那般更有容易被广大消费者接受，而且目前Manner的轻食店数量极少，只集中在一线城市的繁华地区，因此Manner已涉猎轻食领域三年之久，知道的人却着实不多。
不少网友表示，现在的年轻消费群体越发注重健康饮食，Manner不妨多多推广，让更多打工人能吃到健康安心的工作餐。
图片出自：网络
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2024-09-12 18:40:47
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们