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印度尼西亚的五种受欢迎咖啡豆种介绍
咖啡豆在世界各地的生长和演变都各有不同，就像埃塞俄比亚生长良好的咖啡品种在印度尼西亚不一定能生长得好。毕竟有很多不同的因素，当地的湿度、降雨量、阳光、海拔和土壤特征等都会影响咖啡种植的产量和质量。因此
2023-11-26 精品咖啡豆 我要分享
花魁和瑰夏是一回事吗？
前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原
2023-11-20 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
巴拿马翡翠庄园翡翠种植地块详解 翡翠竞标红标绿标瑰夏的分级制度介绍
熟悉瑰夏咖啡豆的朋友应该知道，巴拿马翡翠庄园历来拥有一套独家且相对成熟的分级制度。自上一个产季（2022年）开始，面纱庄园正式加入了商业化生产，彼特森家族不仅对两大瑰夏的等级拟定了“新概念”，而绿标也
2023-10-14 巴拿马咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加布伦卡产区咖啡种植故事 巨石庄园厌氧重蜜处理风味口
哥斯达黎加巨石庄园的蓝莓一直我非常喜欢的豆子之一。蓝莓软糖伴随着发酵酒尾韵有薄荷的清新的特别的风味是我觉得夏天的必备咖啡豆。究其源，巨石庄园在哥斯达黎加哪个部分呢？为什么他会有如此清晰的风味呢？今天大
2023-10-03 精品咖啡豆 我要分享
装蓝山咖啡豆的木桶上有哪些信息？
作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又尊贵。蓝山咖啡的成功是因为这个协会的成立与运作，才得以闻名世界。在
2023-09-15 蓝山咖啡豆 我要分享
印尼PWN黄金曼特宁咖啡产地特点风味 怎么冲？曼特宁咖啡属于美式
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苏门答腊黄金曼特宁SumatraMandheling独特风味苏门答腊的环境土壤种植出的咖啡富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中
2023-08-02 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
为什么只要提到巴拿马咖啡，就会想到瑰夏？
每当前街与客人聊到瑰夏咖啡时，大家总会首先想到巴拿马产区的瑰夏，而当提及巴拿马咖啡时，有的小伙伴更是直接默认为瑰夏这一品种，为什么呢？明明全世界种植瑰夏的产地这么多，除了巴拿马，还有埃塞俄比亚、哥斯达
2023-07-05 巴拿马咖啡豆 我要分享
正宗蓝山咖啡豆产区特点介绍？牙买加CIB咖啡管理局是什么？
牙买加蓝山咖啡产业并不属于横空出世的“天才”类型，它也是历经曲折，才成为今日人们口口相传的蓝山咖啡。蓝山成功的背后，离不开一个协会，因为这个协会的成立与运作，蓝山咖啡才得以闻名世界！蓝山咖啡诞生于加勒
2023-07-02 蓝山咖啡豆 我要分享
云南四大产区的咖啡有什么风味？云南卡蒂姆品种咖啡特点介绍
“要不要试一下我们的云南豆———前街2013，这是我们在云南种植的咖啡豆。”这是前街咖啡师在客人面对满黑板豆单却无从下手时，会给出的建议。有的客人听到这是云南豆，会眼前一亮，也有好奇的客人会多问一句“
2023-07-02 云南咖啡豆 我要分享
巴拿马沃肯产区哈特曼庄园咖啡风味 厌氧日晒哈特曼瑰夏口感特点
前街咖啡：巴拿马哈特曼庄园瑰夏咖啡豆国家：巴拿马等级：SHG产区：沃肯产区庄园：哈特曼庄园海拔：2100米处理方式：厌氧日晒处理法品种：瑰夏风味：佛手柑、菠萝汁、百香果、伯爵茶、蓝莓、杏桃巴拿马沃肯产
2023-06-21 巴拿马咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加手冲单品咖啡豆风味特点和风味描述 产区介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天跟大家分享的是哥斯达黎加单品咖啡手冲虹吸的对比冲煮示范。主角是最近很受欢迎的哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园葡萄干处理法音乐家系列之莫扎
2023-06-17 精品咖啡豆 我要分享
翡翠庄园瑰夏红标绿标蓝标咖啡豆风味特点 瑰夏的绿标红标是什么含义
【翡翠庄园绿标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园海拔：1600米-1800米处理方式：传统日晒品种：瑰夏种Geisha产季：2018年巴拿马翡翠庄园（PanamaLaEs
2023-06-16 瑰夏咖啡 我要分享
咖啡豆研磨度1到10哪个最细 怎么调整手冲咖啡豆冲煮研磨粗细度标准参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡之研磨系数的重要性？咖啡粉研磨粗细的影响？研磨度越细越浓吗？◎精选咖啡的研磨均匀研磨的重要性；往往可能会被一般人所
2023-06-12 精品咖啡豆 我要分享
新产季西达摩日晒花魁7.0咖啡豆 罕贝拉花魁咖啡风味口感介绍
花魁咖啡豆，一直深受着国内咖啡从业者、爱好者的关注。每一年新产季花魁咖啡豆还没到港，整个咖啡圈已经讨论了起来～大家纷纷希望新一年的花魁咖啡，仍能有如草莓般的香甜以及奶油般的顺滑。而最新产季的花魁7.0
2023-06-12 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
G1和G2等级的耶加雪菲有什么区别？埃塞俄比亚咖啡豆等级划分
我们知道咖啡豆的分级方法通常会根据种植国家的实际情况来进行的，有按咖啡豆大小来分的，如肯尼亚咖啡；有按海拔高低来分的，如蓝山咖啡；有按咖啡瑕疵率来分的，如埃塞咖啡。埃塞作为阿拉比卡的基因库，咖啡品种繁
2023-06-12 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆的品种等级介绍 印尼曼特宁产地风味特点和手冲要求
黄金曼特宁是以纯手工采收，用精致的农业处理技术，而且采用手工挑选的方式，经过四筛四选剔除瑕疵豆而产生出的高品质咖啡豆，一般从苏门答腊出产的曼特宁会带点土味，喝起来尾韵都有股浓烈的草味，若深度烘焙还会带
2023-06-11 精品咖啡豆 我要分享
印尼曼特宁咖啡产地的品种来源特点 黄金曼特宁咖啡豆的冲泡口感风味描述
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡：产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。他风味非常浓郁，被认为是世界上最醇厚的咖啡。曼特宁咖啡的产地：印度尼西
2023-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
