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咖啡豆处理方式有几种？咖啡豆处理法风味故事和特点
A.水洗式/非水洗式水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。B.平豆/圆豆咖啡的果实是由
2024-12-02 咖啡庄园 我要分享
哥伦比亚瑞幸小黑杯soe天堂庄园厌氧日晒处理咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ColombiaCaucaElParaiso哥伦比亚考卡天堂庄园产区：考卡海拔：2050米处理法：厌氧日晒等级：SUPRE
2024-12-02 哥伦比亚国家 我要分享
印尼咖啡豆有哪些推荐 印尼曼特宁咖啡哪个品牌好 印尼咖啡特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢喝咖啡的人一定都喝过印尼咖啡豆，印尼整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛（Sumatra）、苏拉威西岛（Sulaw
2024-11-25 印尼国家 我要分享
印尼五大咖啡品牌推荐 黄金曼特宁咖啡豆处理法湿刨的特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于今天世界各地的很多人来说，咖啡已经不仅仅是早上喝的饮品。它被视为个人的文化和生活方式。从廉价的速溶咖啡到神秘精致的一杯
2024-11-24 印尼国家 我要分享
哥斯达黎加咖啡豆品种风味口感介绍 如何手冲蜜处理的极硬咖啡豆？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加咖啡豆产区简介哥斯达黎加位在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，境内许多海拔达2000米
2024-11-24 哥斯达黎加国家 我要分享
哥斯达黎加舒玛瓦黑蜜处理咖啡豆风味 坚果味醇厚的咖啡豆有哪些
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加-玫瑰(Rosa)庄园哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的
2024-11-24 咖啡庄园 我要分享
哥斯达黎加蜜处理法咖啡豆风味特点故事 蜜处理法咖啡口感
三大生豆处理法：蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，称为HoneyCoffee，哥斯达黎加（CostaRica），巴拿马（Panama）和危地马拉（Guatemala）等地
2024-11-24 苏门答腊岛产区 我要分享
哥伦比亚咖啡巴西咖啡共同点区别 中深烘焙巴西哥伦比亚咖啡豆风味特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界上一些最受欢迎的咖啡来自南美洲，也许该地区没有哪个国家比巴西更好。咖啡于1727年抵达巴西，自19世纪40年代以来，巴
2024-11-23 美洲咖啡精品庄园 我要分享
巴布亚新几内亚咖啡品种等级介绍 天堂鸟小蓝山咖啡豆口感风味描述
巴布亚新几内亚咖啡豆的口味详解等级规划风味描述巴新国的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝稠般柔
2024-11-18 巴布亚新几内亚国家 我要分享
埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍 耶加雪菲西达摩咖啡豆风味口感区别
埃塞俄比亚拥有全球最多元化的咖啡栽植系统，包括森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、栽植场咖啡四大系统。在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林，然而大规模的企业化栽植在埃塞俄比亚确实极少，也许这
2024-11-03 咖啡庄园 我要分享
埃塞俄比亚瑰夏村金标绿标是什么？瑰夏村瑰夏咖啡有什么风味口感特点？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这
2024-10-27 埃塞俄比亚咖啡庄园 我要分享
巴拿马精品咖啡品种瑰夏geisha阿拉比卡变种巴拿马波奎特花蝴蝶
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）目前巴拿马精品咖啡主要培养以下品种：瑰夏geisha（阿拉比卡变种，有时也翻译为艺妓咖啡）瑰夏咖啡植物被称为长豆，或咖啡樱桃，巴拿马瑰夏咖
2024-10-27 巴拿马花蝴蝶 我要分享
印度尼西亚爪哇咖啡豆种植历史品种介绍 印尼咖啡风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）提到印度尼西亚的咖啡，一般人马上联想到麝香猫咖啡(猫屎咖啡)，那迷人的风味曾被福布斯列为全世界最名贵咖啡的榜首。殊不知麝香
2024-10-21 印尼国家 我要分享
巴拿马咖啡 巴拿马四大产区历史 翡翠庄园故事 瑰夏咖啡豆特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马的咖啡历史，从1780年欧洲人将第一批的Typica树种展开。一般来说巴拿马产区的咖啡豆，颗粒宝曼重量轻，酸质均衡风味平均。巴拿马是
2024-10-19 咖啡庄园 我要分享
哥伦比亚咖啡豆产地风味等级特点故事介绍 哥伦比亚咖啡豆品种的种类简述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚所生产的咖啡豆占世界第二名约12%，虽然产量不如巴西，但咖啡豆品质优良且多属高海拔
2024-10-14 哥伦比亚国家 我要分享
哥伦比亚花月夜咖啡豆种类风味特点 花月夜咖啡的手冲方法怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚花月夜，乍听这个名字，觉得这个名字好诗情画意，让我不得不联想到了张若虚的《春江花月夜》~哈哈~乍暖还寒的三月有「哥
2024-10-07 咖啡庄园 我要分享
阿拉比卡咖啡豆品种 铁皮卡咖啡波旁咖啡瑰夏咖啡区别 哪个好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的起源:非洲是目前公认的咖啡发源地世界上第一株咖啡树是在非洲埃塞俄比亚的卡法省（KAFFA）被发现的。当地土著部落经常
2024-10-06 咖啡豆品种 我要分享
肯尼亚咖啡产区 肯尼亚AA咖啡豆品种分级手冲水温研磨度参数
被称为鉴赏家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味。肯尼亚
2024-10-05 庄园认证 我要分享
